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混凝土稠度是衡量混凝土流动性和工作性能的一个重要指标，通常以坍落度来表示，单位为毫米（mm）。稠度适宜的混凝土能够更好地填充模板和钢筋间的空隙，保证结构的密实性和整体性。
具体来说，混凝土的稠度，也即坍落度，表示混凝土在不受外力作用下的自然流动能力。它一般在50mm到200mm之间，但具体稠度值需根据工程要求、混凝土配比、施工条件等多种因素综合确定。在实际应用中，可以通过坍落度试验来测量混凝土的稠度。该试验使用坍落度筒进行，将筒内装满混凝土并刮平，然后迅速提起坍落度筒，测量混凝土坍落后的高度差，即为坍落度值。这个值越大，表示混凝土的流动性越好。
根据混凝土的流动性不同，还可以将混凝土分为低塑性混凝土（10～40mm）、塑性混凝土（50～90mm）、流动性混凝土（100～150mm）以及大流动性混凝土（≥160mm）等类型。