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水泥应按下述方法进行储存：
1. 分类堆放：入库的水泥应按品种、标号、出厂日期分别堆放，并树立标志，以便管理，同时应做到先到先用，防止混掺使用。
2. 注意防潮：为了防止水泥受潮，仓库应尽量密封。包装水泥存放时，底部应垫起并离地约30cm，离墙亦应在30cm以上（另一说法为离墙3cm以上），堆放高度一般不能超过10袋。若需临时露天存放，也应用防雨篷布盖严，底板要垫高并采取防潮措施，注意一般不能用油纸、油毡和油布铺垫。
3. 控制贮存时间：水泥贮存时间不宜过长，以免结块降低强度。常用水泥在正常环境下存放超过三个月，强度将会大幅降低，应视为过期水泥，使用时必须重新检验确定标号。也有说法认为包装水泥贮存期不宜超过一个月，散装水泥贮存不宜超过三个月。
4. 避免混杂：水泥不得与石灰石、石膏、白垩、黏土、农药、化肥以及其他可能会释放水分的材料等粉状物混合存放在同一仓库内，以免误用或混杂。水泥储存空间应远离化学品、油污等有害物质，防止污染。
5. 注意环境：水泥最适宜的储存温度范围在5°C至30°C之间，同时应避免阳光直射和高温环境。储存环境的湿度也有要求，不宜超过6%，以防水泥结块或变质。良好的通风条件有助于降低潮湿度。
遵循上述方法可以有效储存水泥，确保其在施工时的质量和性能。