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水泥不适合直接用于烤火，因为其受热可能导致变形或开裂。如果必须在水泥环境（如水泥地面或耐火水泥炉衬）中进行烤火活动，如烧烤，应采取以下措施来尽量防止变形：
1. 保持一定距离：
在水泥地面上进行烧烤时，烤炉应与水泥地保持一定的距离，避免直接接触导致水泥受热不均而变形或开裂。
2. 使用隔热材料：
如果烤炉没有支撑腿，可以在水泥地面上铺一层沙土或放上若干砖块，以隔绝烤炉与水泥地的直接接触，减少热量传递。
3. 控制火候与时间：
无论是使用木柴还是其他燃料，都应控制火候，避免火焰过大或燃烧时间过长，导致水泥受热过度。
对于耐火水泥炉衬，烘烤时应遵循缓慢烘烤的原则，特别是在350℃阶段，要特别注意防止局部爆裂。
4. 注意水泥的养护与选择：
新浇捣的耐火水泥需要足够的养护时间，以确保其充分硬化，通常至少需要3天。
选择质量合格、细度适中、凝结时间合理的耐火水泥，以减少因水泥本身质量问题导致的变形或开裂。
5. 安全防范措施：
在进行烤火活动时，应准备灭火器或水桶等灭火工具，以防万一发生火情能够及时扑灭。
选择空旷且远离可燃物的地点进行烤火活动，确保安全。
虽然可以通过一些措施来尽量减少水泥在烤火过程中的变形风险，但水泥本身并非适合直接用于烤火的材料。在进行相关活动时应谨慎操作，并注意安全。