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若需要对石灰水泥进行投诉，可以根据具体情况通过以下途径进行：
如果购买的石灰水泥存在质量问题，可以直接向销售方反映。向销售石灰水泥的商家或厂家说明问题，并要求其进行处理。若销售方未能妥善解决问题或拒绝承担责任，则可以采取进一步的举报措施。
向相关监管部门进行举报：
建设行政主管部门：根据相关规定，消费者可以向当地的建设行政主管部门举报石灰水泥的质量问题。这些部门负责对建设工程质量实施监督管理，并有权对违法行为进行查处。
市场监督管理部门：如果销售的石灰水泥存在质量问题，且销售方未按照相关法律规定进行处理，消费者可以向市场监督管理部门举报。这些部门将依法对销售方的违法行为进行查处。
质量技术监督部门或工商部门：买到假石灰水泥时，可以向当地质量技术监督部门或工商部门举报，并要求对涉嫌假石灰水泥进行质量检测。
环保局：如果是由于石灰水泥店产生的灰尘污染问题，可以向环保局进行举报，因为环保局有分管扬尘污染的部门。
还可以通过其他方式进行投诉和举报：
拨打相关投诉热线，如环保举报热线12369或服务热线，进行投诉。
登录网络投诉平台进行举报，提交详细的投诉内容和相关证据。
写信到当地相关环境保护部门进行举报，或者直接到当地环境保护部门反映问题。
在进行投诉和举报时，请务必提供相关证据，如购买凭证、产品照片、质量检测报告等，以便相关部门进行调查处理。保留好相关证据，以备后续**之需。如果投诉和举报未能得到满意解决，还可以考虑通过法律途径**，向法院提起诉讼，要求销售方或生产厂家承担相应的法律责任。