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鉴别水泥是否失效，可以通过以下几个方法：
1. 观察外观：
新鲜的水泥颜色通常为灰白色，而过期或失效的水泥颜色会显得暗淡，可能出现深绿色、深灰色甚至黑色。
失效的水泥还可能出现严重的结块现象，且块状物质较硬，不易破碎。
2. 检查包装与标签：
查看水泥包装袋是否完整，封条是否是圆形密合的，以及是否有塌陷现象。包装饱满且没有塌陷通常说明水泥量比较充足且未受潮。
检查标签上的生产日期和有效期。如果水泥已经超过了有效期，或者标签模糊不清，那么很可能是失效的水泥。
3. 进行水泥强度实验：
将水泥与水按一定比例混合，制成试块，然后进行抗压强度测试。如果试块的抗压强度明显低于标准值，那么说明水泥已经失效。
4. 简单的试验判断：
取一些水泥加水搅匀后静置大约六小时，然后用手指或者木棍搓动。如果搓不动，说明水泥质量较好；如果容易搓动，则可能水泥质量有问题。
还可以观察水泥的凝固时间，如果水泥在十二小时内还不能够凝固，那么其质量可能堪忧。
通过以上方法，可以较为准确地鉴别出水泥是否失效，从而避免使用失效水泥对工程质量造成不良影响。