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水泥的凝固时间分为初凝时间和终凝时间，并且与多种因素有关，以下是详细解释：
水泥的初凝时间通常不小于45分钟，终凝时间一般不大于600分钟（10小时）。初凝是指从水泥加水搅拌到水泥浆开始失去可塑性的时间，这主要是为了保证在施工过程中有足够的时间来进行搅拌、运输、浇灌等操作。终凝则是指从水泥加水搅拌到水泥浆完全失去可塑性并开始产生强度的时间，这关系到施工进度和下一道工序的开展时间。
水泥完全凝固并达到最大强度所需的时间要长得多。若等水泥完全凝固并达到100%的强度，大约需要10至28天，具体时间还要根据温度与气候的变化以及保养方式来确定。例如，在适宜的温度和湿度条件下，并进行及时的养护，水泥的凝结时间会更快。
水泥的凝固时间还受到以下因素的影响：
水泥细度：水泥颗粒越细，与水的接触面积就越大，水化速度就更快，凝结时间也更快。
温度和湿度：提高施工温度可以加速水化反应，从而缩短水泥的凝固时间。但过高的温度可能会导致水泥后期强度下降。湿度也会影响水泥的凝固过程，但具体影响因情况而异。
保养工作：水泥进入凝结期后，需要进行合理的养护，如浇水等，以保证水泥的正常凝固和强度的发展。养护的频率和方式也会根据温度、湿度等条件进行调整。
浇水泥后多久凝固好取决于多种因素，包括水泥类型、施工条件、保养方式等。在实际施工中，应根据具体情况来确定水泥的凝固时间，并进行合理的施工和养护操作。