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在水泥管中养蘑菇，主要需要注意保温、通风、湿度以及防止杂菌污染等问题。以下是详细的处理步骤和建议：
1. 保温措施：
水泥管缺乏保温性，可能导致环境温度低，不利于蘑菇的生长。可以使用保温材料来提高温度，比如铺设泡沫板、发泡塑料等材料在水泥管周围作为保温层。
2. 通风与湿度管理：
通风和湿度是影响蘑菇生长的关键因素。在水泥管中养蘑菇时，需要保持适当的通风量，以避免出现过湿或过干的情况。
可以设计合理的通风口，或者在水泥管上打孔以促进空气流通。
要及时补充水分，以维持适当的湿度。可以通过喷水等方式来增加水泥管内的湿度。
3. 防止杂菌污染：
蘑菇栽培过程中容易发生杂菌污染，特别是在温度较高的季节。需要采取有效的措施来防止杂菌的生长。
可以使用浓石灰浆涂抹或覆盖受到污染的部位，以控制杂菌的扩散。
若杂菌污染严重，可以考虑挖取地表下的河泥沙或黄泥沙，加入石灰粉后拌匀，覆盖在受污染的部位上。
4. 其他管理建议：
选择适宜的蘑菇菌种，并根据其生长需求来科学调控培养环境的温度、湿度、光线等条件。
注意原料、菌袋和工具的卫生，严格灭菌和消毒，以预防接种感染和各种继发感染。
定期清理菇房，清除栽培料上的菇根、烂菇等残留物，保持环境清洁。
在水泥管中养蘑菇需要综合考虑多个因素，并采取相应的措施来确保蘑菇的健康生长。通过合理的保温、通风、湿度管理以及防止杂菌污染等措施，可以提高蘑菇的产量和品质。