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水泥试块的取样方法主要依据相关的标准和规范进行，以确保取样的代表性和准确性。以下是水泥试块取样的关键步骤：
1. 确定取样频率和组数：
依据《混凝土结构工程施工质量验收规范》等相关标准，确定取样的频率和组数。例如，每拌制100盘且不超过100m³的同配合比的混凝土，取样不得少于一次；每工作班拌制的同一配合比的混凝土不足100盘时，取样也不得少于一次。
2. 随机抽取样品：
在混凝土浇筑地点进行随机抽取，以确保样品的代表性。对于同一工程、同一配合比的混凝土，取样应覆盖不同的浇筑部位和时间段。
3. 取样方法和要求：
取样时，应使用专业的取样工具，并按照规范要求的取样方法进行。例如，对于混凝土试块，应确保试块的尺寸、形状和表面质量符合标准要求。
在取样过程中，应注意避免样品受到污染或损坏。取样后，应及时将样品送至实验室进行检验。
4. 留置试块：
每次取样后，应至少留置一组标准养护试件，并根据实际需要留置同条件养护试件。这些试件将用于后续的强度检验和质量控制。
5. 记录与标识：
对每次取样的时间、地点、样品编号等信息进行详细记录，并确保样品的标识清晰、可追溯。这有助于在后续的质量控制和问题追溯中发挥作用。
水泥试块的取样是一个严谨而细致的过程，需要严格按照相关标准和规范进行。通过合理的取样方法和严格的取样要求，可以确保取样的代表性和准确性，为后续的质量控制和工程验收提供可靠依据。