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水泥灭鼠的方法是将炒熟的大米、玉米或面粉等食品混合少量食用油，再拌入干水泥，放置在老鼠经常出没的地方，老鼠食用后，水泥在其肠道内吸收水分而凝固，导致老鼠腹胀而死。
具体来说，制作水泥灭鼠饵料时，需将大米、玉米或者面粉这些食物炒熟，加点食用油增加香味，然后再拌入干水泥，记得要拌得均匀，避免水泥结块。放置饵料时，需将其放在老鼠经常出没的地方，如墙角、厨房角落等，可以放置多个点，以增加老鼠食用的机会。
虽然水泥灭鼠效果显著，但它是一种比较残酷和极端的灭鼠方法，建议在使用前充分考虑其他更为环保和人性化的方法，如超声波驱鼠、粘鼠板驱鼠等。使用水泥灭鼠时，需要确保不会误伤其他动物或人类，并在使用后及时清理残留的水泥，以避免对环境造成污染。