水泥本身不能燃烧，也不具备防火等级所说的“防火烧多久”的特性。它是无机非金属材料，主要由石灰石、黏土和铁矿粉按比例磨细混合制成，具有耐高温的特性。在火灾中，尽管大火可能看起来很猛烈，好像整栋大楼都在燃烧，但实际上燃烧的是屋内的可燃物，如家具、衣服等，而水泥墙壁并不会燃烧，只可能因高温产生一些裂纹或变色。
需要注意的是，虽然水泥不能燃烧，但在某些特定条件下，如长时间在水泥地面上烧火，可能会因受热不均匀导致膨胀甚至爆炸，这是因为水泥是不良导热体。在使用水泥地面或水泥制品时，应注意避免长时间直接接触高温火源，以确保安全。
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