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水泥在高温下的存放时间需根据具体情况而定，通常建议热水泥放置一天后使用，且使用时的温度不应高于60℃。如果温度过高，会加快水泥坍落度的损失，从而对强度造成一定影响。
对于一些特定类型的水泥，如竖窑熟料磨出的水泥，由于其带有一定的游离钙，可能需要放置一周多的时间去消解才能进行使用；即使是旋窑熟料制造的水泥，也需要放置三五天冷后才能应用，否则必须加更多水搅拌应用，但水量控制会较为困难。
从水泥的耐高温性来看，200摄氏度以下是水泥相对安全的温度范围，水泥中的水分会开始蒸发，但结构稳定性还不错；当温度达到400摄氏度至800摄氏度时，水泥的内部结构开始明显受损，水合物会分解，材料开始变脆，炸裂的风险显著增加；而800摄氏度以上对水泥来说基本是致命范围，水泥几乎完全失去强度，可能会快速崩解。
在高温环境下存放和使用水泥时，应特别注意温度控制，并遵循相关的使用说明和建议，以确保施工质量和安全。