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水泥在浇筑完成后，通常需要根据其类型、环境条件以及工程要求来确定开始养水（即浇水养护）的时间。以下是一些具体的情况和对应的时间点：
1. 普通硅酸盐水泥：由于其早期强度较高，一般建议在浇筑后尽早开始浇水养护，通常在初凝后2-4小时，也即浇筑完成后4-6小时内进行首次浇水。
2. 特殊类型的水泥：如高抗硫酸盐水泥等，其水化速度较慢，首次浇水时间可以相对延长到浇筑后6-12小时。
3. 环境因素的影响：
在炎热干燥的地区，由于水泥表面水分蒸发速度较快，应尽早覆盖养护层并开始浇水，甚至在浇筑后立即开始。
在寒冷潮湿的环境中，水泥水化速度会减慢，此时首次浇水时间可以适当延长至4-6小时。
4. 水泥厚度与工程规模：
对于厚度超过30厘米的大体积混凝土结构，首次浇水时间可能需要在12小时之内进行。
普通建筑工程使用的水泥层，通常首次浇水时间为4-6小时。
5. 具体的养护要求：
水泥沙找平后，通常在找平后12小时开始进行洒水养护，持续14天，每天三次。
混泥土找平后，在找平后24小时开始洒水养护，持续28天。
水泥开始养水的时间并不是固定的，而是需要根据具体情况来灵活调整。在实际施工中，应严格按照施工规范和设计要求进行养护操作，以确保水泥制品的质量和性能。