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水泥饼干并非真实可食用的饼干，通常是一种创意或玩笑的说法。在现实中，水泥是建筑材料，不可食用，因此不能制作水泥饼干。可以介绍一种类似的创意食品制作——使用杏仁味饼干制作成类似猫猫头等形状的趣味饼干。
以下是这种趣味饼干的制作步骤：
1. 准备材料：
饼干部分：黄油80克、糖粉40克、蛋白50克、低筋面粉130克。
杏仁脆部分：黄油60克、糖粉30克、麦芽糖或蜂蜜65克、杏仁片80克。
2. 制作饼干：
将饼干部分的材料分别搅拌，然后挤出想要的形状，如猫猫头等，放在杏仁片上。
用巧克力或蛋白糖霜画出相应的五官等装饰。
3. 烘烤：
预热烤箱至140度，将制作好的饼干放入烤箱中烤20分钟即可。
请注意，这里介绍的是一种创意饼干的制作方法，使用的材料都是可食用的。切勿尝试使用真实的水泥来制作饼干，以免对身体健康造成危害。