在水泥里泡酒并不是一种常见或推荐的酿酒方法。水泥池通常不用于酒的发酵或储存,因为它可能会影响酒的口感和品质。传统的酿酒方法通常使用陶瓷坛子、玻璃瓶或不锈钢容器等来进行发酵和储存。

如果您想尝试酿酒,可以选择更适合的容器,并遵循相应的酿酒步骤。例如,对于杨梅果酒,您可以选择能密封的广口瓶,将杨梅和白糖层层叠加后放入瓶中,然后密封发酵。对于米酒,您可以使用大酒缸,将蒸好的糯米与酒曲混合后放入缸中,盖上盖子等待发酵。
酿酒需要选择适当的容器和遵循正确的步骤,以确保酒的口感和品质。在水泥里泡酒并不是一种可行或推荐的方法。