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填写水泥见证记录时，需要关注以下几个核心要点：
1. 基本信息填写：
样品名称：明确标注为“水泥”。
使用部位：具体说明水泥将用于工程的哪个部分，如“配合比验证”等。
规格：填写水泥的规格型号，例如“P•O 42.5”。
出厂编号：记录水泥的出厂编号，以便追溯。
生产厂家：注明水泥的生产厂家名称。
2. 取样与见证信息：
取样人签字、盖章：由负责取样的工作人员签字并盖章，以确认取样的有效性。
见证人签字、盖章：由见证取样的工作人员签字并盖章，以确保取样过程的公正性和透明度。
3. 取样过程描述（如适用）：
虽然不一定所有见证记录表都要求详细描述取样过程，但如果是必要的话，可以包括取样员穿着工作服、戴手套等专业操作的描述，以及取样地点的选择和取样方法的简述，确保取到的水泥能代表整个批次的质量。
4. 其他可能的信息：
根据具体的见证记录表格式和要求，可能还需要填写如材料进场时间、材料进场数量、代表数量等其他相关信息。
在填写过程中，应确保所有信息的准确性和完整性。填写完成后，仔细检查一遍，确认无误后再提交。这样既能保证水泥质量的有效监控，也能为后续的工程质量追溯提供可靠依据。