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要收地面的水泥，可以尝试以下几种方法：
1. 使用混凝土清洗剂：
混凝土清洗剂是专门用于清洗建筑施工工地的一种清洁剂。
使用方法：将清洗剂涂抹在水泥所在的区域上，静置一段时间后，用清水冲洗即可去除水泥。
2. 利用白醋的酸性：
白醋是一种天然的酸性物质，可以帮助分解水泥。
使用方法：将白醋涂抹在水泥上，静置片刻后用清水擦拭。若水泥较为顽固，可在白醋中加入盐巴或小苏打以增强效果。
3. 物理铲除方法：
对于硬质表面如瓷砖、石材上的水泥，可以使用铁制刷子或硬质塑料刀进行铲除。
注意事项：使用铁制刷子时，避免使用铜、铝等硬度较低的材质，以免刮伤表面。
4. 使用冲击钻：
若水泥层较厚或难以去除，可使用冲击钻配合扁形钻头快速凿掉水泥层。
技巧：在凿除前，可先淋水湿润水泥层，使其变得更容易拆除。
5. 软化后铲除：
对于特别硬的水泥，可以先用水或醋喷洒软化，甚至用热水浸泡，然后再用铲刀、钢丝刷或锤子等工具进行铲除。
6. 使用专用清洁剂：
市面上有专用的水泥清洁剂，对于大面积的水泥污染，使用专用清洁剂可能更为高效。
选择具体方法时，需根据水泥的污染程度、地面材质以及个人实际情况来决定。在操作过程中要注意安全，避免使用过于激烈的方法导致地面损坏或人身伤害。