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要辨别磊达水泥的真假，可以从以下几个方面进行鉴别：
1. 查看包装与标识：
观察水泥的包装袋，看是否采用了防潮性能好且不易破损的复膜编织袋。
检查包装袋上的标识是否清楚、齐全，包括注册商标、产地、生产许可证编号、执行标准、包装日期、袋装净重、出厂编号以及水泥品种等。
2. 观察水泥颜色与质感：
真水泥的颜色通常是灰白色或深灰色，色泽均匀，无过深或其他异常颜色。
用手指捻水泥粉末，优质的水泥颗粒感细腻，而劣质或假水泥可能受潮或有结块现象，颗粒感粗糙。
3. 检查生产日期与保质期：
查看水泥的生产日期，真水泥通常会有明确的批号和生产日期标注。
水泥的保存期限有限，一般超过3个月强度会下降，因此生产日期越近越好。
4. 核对重量：
真水泥每袋的重量通常是50kg，即使有误差，范围也很小。可以称量水泥的重量来辅助判断其真假。
5. 通过其他检测手段：
可以进行简单的凝固时间测试，优质水泥在6小时以上能够凝固，而超过12小时仍不能凝固的水泥可能质量不佳。
如果条件允许，还可以进行更专业的物检，查看水泥的各项物理性能指标是否达到或超过国家标准。
通过综合观察水泥的包装、颜色、质感、生产日期、重量以及进行必要的检测，可以有效地辨别磊达水泥的真假。在购买时务必选择正规渠道和厂家，以确保购买到的是真品水泥。