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牛粪并不能直接“化水泥快”。但牛粪可以通过发酵处理转化成有机肥料，这一过程与水泥的制作或快速凝固没有直接关系。如果问题是询问如何快速处理或发酵牛粪，以下是一些建议：
1. 发酵处理：
将新的牛粪和旧的发酵好的牛粪按照一定比例（如1:2）混合，形成一定的湿润度。
周期性地翻动牛粪，保持其通气性，以加快发酵速度。一般需要2-4周的时间，发酵好后，牛粪会变成黑色的腐殖质状有机肥。
2. 好氧发酵：
好氧发酵是一种加速牛粪分解过程的方法，常用于需要快速处理大量牛粪的场合。
将牛粪和废弃食物等有机废弃物混合，形成一定的湿润度后，填充到水泥池或其他发酵设施中，进行好氧发酵。确保良好的通风条件。
3. 其他处理方法：
除了发酵处理外，还可以采用人工清粪、半机械清粪或刮粪板清粪等方式将牛粪收集起来，然后送至堆粪场进行堆积发酵无害化处理。这种方法同样可以将牛粪转化成有机肥料。
请注意，以上方法都是针对牛粪的快速处理或发酵，与水泥的制作或快速凝固无关。如果问题中的“化水泥快”是指其他含义，请提供更多上下文以便准确回答。