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先打管桩再挖土桩的主要原因是为了保证施工简便、成本效益以及基坑和桩身的结构安全。以下是具体的解释：
1. 施工简便性：
在施工地区，地面通常有一层硬层。如果先挖土，这层硬层可能会被破坏，导致打桩的机器设备进出移动受到影响，不利于桩架的移动和施工。先打桩可以避免这一问题，使施工更加简便。
2. 成本效益：
虽然先打桩后开挖可能会导致预制桩比设计高度高出一截，需要截桩，但从长远经济效益和安全性来看，这种方法仍然是划算的。因为预制桩可以送至设计标高，灌注桩的钢筋笼、混凝土也都可以按照设计标高控制，并没有导致真正的浪费。
如果先开挖，基坑暴露时间延长，会影响基坑支护结构的安全，设计时需要提高支护结构的安全度，从而增加造价。从成本角度来看，先打桩再挖土是更为经济的方法。
3. 结构安全：
对于灌注桩来说，桩身长度周围的土方相当于桩的混凝土模板，没有土方就无法成型。必须先进行桩施工再挖土。
大型桩机设备在基坑地面上运行会对基坑下土方产生扰动，如果事先土方就开挖到设计标高，会影响基地的承载力要求。为了保持基坑和桩身的结构安全，通常需要先打桩再挖土。
先打管桩再挖土桩是基于施工简便性、成本效益以及结构安全等多方面的考虑而做出的选择。