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厨房下水堵水泥管，可以使用水泥砂浆进行封堵。具体步骤如下：
1. 清理管道：首先确保管道内部无积物和杂物，为封堵工作做好准备。
2. 调配水泥砂浆：将水泥砂浆调配均匀，这是封堵的关键材料。
3. 进行封堵：
可以直接用沙袋或其他方法将水泥砂浆装入封堵点，并确保水泥砂浆均匀填满并压实。
为了增加封堵点的强度和稳定性，可以在水泥砂浆中添加一些填充物，如鹅卵石，并确保填充物和水泥砂浆充分混合。
4. 等待干燥：封堵完成后，需要等待水泥砂浆干燥，这通常需要几天时间。
请注意，使用水泥进行封堵时，应确保水管是水泥管，因为其他材质如铁管、塑料管等并不适合使用水泥进行封堵。如果封堵过程中遇到困难或不确定如何操作，建议寻求专业维修人员的帮助。