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室外零下混凝土初凝时间应控制在6-10小时之内，但完全干透需要更长时间，通常需20天以上。这一时间受到多种因素的影响，以下是具体分析：
1. 初凝时间：根据国家相关标准，当混凝土温度低于0℃时，其初凝时间，即混凝土开始变得凝固和硬化的时间，应控制在6-10小时之内。这是因为低温环境下水泥的水化反应速度会减缓。
2. 完全干透时间：冬天混凝土完全干透的时间通常会更长，一般需要20天以上。这与天气、环境、水泥标号和混凝土的配比都有很大关系。通常施工完成后，混凝土在2天内就能固化成膜，然后再进行养护14天左右。
3. 影响因素：
温度：温度是影响混凝土凝固速度的关键因素。在低温环境下，特别是气温降至零下时，混凝土的凝固时间会明显延长。
水泥品种和外加剂：不同品种的水泥以及是否添加外加剂（如早强剂、防冻剂）也会影响混凝土的凝固时间。
4. 施工建议：
在低温环境下施工时，应采取相应措施，如加入适量的早强剂、防冻剂来改变混凝土的性质，以适应冬季的温度。
混凝土浇筑时应在规定时间内完成，以免混凝土凝固影响使用。
施工完成后，应做好混凝土的保温工作，如铺设棉布或草帘等保温材料，防止混凝土被冻住而影响其坚固性。
室外零下混凝土的干燥时间受到多种因素的影响，初凝时间应控制在6-10小时之内，但完全干透通常需要20天以上。在施工过程中，应根据实际情况采取相应的措施来确保混凝土的正常凝结和硬化。