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混凝土粘铲子通常说明混凝土的和易性不佳，可能由于水灰比过高、水泥品质差、搅拌时间过长或使用了过量的外加剂等原因导致。具体来说：
1. 水灰比过高：水灰比是指水的重量除以水泥和灰的总重量。如果水灰比过高，混凝土中的水就过多，搅拌后会变得特别黏，容易粘在铲子上。
2. 水泥品质差：水泥质量差会导致混凝土中水泥含量不足或者质量不好，影响混凝土的硬化和强度，同时也可能使混凝土变得黏稠。
3. 搅拌时间过长：混凝土搅拌时间过长容易导致混凝土老化，增加其黏稠性，进而粘在铲子上。
4. 使用了过量的外加剂：在施工中使用过量的外加剂也可能导致混凝土黏稠，增加其粘在铲子上的可能性。
为了避免混凝土粘铲子，建议在施工中控制好水灰比、选择质量好的水泥、控制好搅拌时间以及严格按照说明使用外加剂。