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混凝土浇筑完成后，洒水的时机取决于多种因素，包括混凝土的初凝和终凝时间、天气情况（如温度和湿度）以及具体的养护要求。但混凝土浇筑完成后1-2小时即可开始进行覆盖和保湿养护，初步养护后在初凝完成后（通常为浇筑后2-4小时）可以开始正式的浇水养护。以下是一些具体的考虑因素：
1. 初凝和终凝时间：
初凝时间：混凝土从拌和状态开始到失去流动性所需的时间，一般为初凝后2-4小时。
终凝时间：混凝土从拌和状态开始到完全失去可塑性所需的时间，大约为8-12小时。
2. 天气情况：
在温度适中、湿度较大的情况下，可以在浇筑完成后12小时开始洒水养护，洒水时间需持续一天左右。
在冬季，由于温度较低，洒水时间可以延长到浇筑后18小时，养护时间也可以相应延长到两天左右。
3. 养护要求：
浇水养护的主要目的是确保混凝土内部水化反应的充分进行，防止混凝土因失水过快而导致表面开裂和强度降低。
如果温度低于4度，浇水养护可能不太适宜，此时可以考虑其他养护方式，如蒸汽养护或自然养护。
混凝土浇筑完成后的洒水时机需要根据具体情况来确定，但一般建议在浇筑完成后尽早开始养护，并在初凝完成后开始正式的浇水养护。