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混凝土结块（通常指混凝土出现硬化、凝固成团的现象）的主要缺点是会影响混凝土的工作性、强度和耐久性。具体来说：
1. 工作性变差：混凝土结块后，其和易性、可泵性等都会降低，使得施工难度增加，难以达到预期的浇筑效果。这主要是因为混凝土在结块过程中，其内部的水分和胶凝材料已经发生了部分反应，导致混凝土的流动性降低。
2. 强度下降：结块的混凝土由于内部结构的不均匀和可能存在的空洞、裂缝等缺陷，会导致其抗压、抗折等力学性能降低。这些缺陷会削弱混凝土的承载能力，使得其在受力时更容易发生破坏。
3. 耐久性变差：混凝土结块还可能影响其耐久性，包括抗渗性、抗冻性、抗腐蚀性等。结块的混凝土更容易受到水分、盐类、酸碱等侵蚀性物质的侵入，从而加速混凝土的劣化过程，缩短其使用寿命。
混凝土结块是一个需要高度重视的问题，它会对混凝土的性能产生多方面的负面影响。在混凝土的制备、运输、浇筑和养护过程中，应严格控制各项参数，避免混凝土出现结块现象。